メダカ米

二子玉川の東急フードショーに山形県の庄内や鶴岡のお店がある。

野菜や漬物や乾物の蕎麦なんかもあるが、ここの玄米が目当てでたまに行きます。

ネットから↑

1番上↑は　メダカ米　玄米１㌔　560円やったかな。

ちょっと値上がりしてた。

メダカを泳がせ生存できる環境を維持して稲を育てるらしい。もちろん農薬などほとんど（ゼロではないらしいが）使わない。これがなかなかいける。^ ^

玄米だけでもいいが、白米と半々で炊く事が多いかな。

洗米しました。

浸水して土鍋で炊きますー

写真撮る前にシャモジで十字にしてしまった　でもうまく炊けてます^ ^

萬古焼の土鍋はイイね　

素人でも上手く炊けます。歯応えがあって旨いです。

お米も萬古焼もありがとう

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