メダカ米 [料理]
二子玉川の東急フードショーに山形県の庄内や鶴岡のお店がある。
野菜や漬物や乾物の蕎麦なんかもあるが、ここの玄米が目当てでたまに行きます。
ネットから↑
1番上↑は メダカ米 玄米1㌔ 560円やったかな。
ちょっと値上がりしてた。
メダカを泳がせ生存できる環境を維持して稲を育てるらしい。もちろん農薬などほとんど(ゼロではないらしいが)使わない。これがなかなかいける。^ ^
玄米だけでもいいが、白米と半々で炊く事が多いかな。
洗米しました。
浸水して土鍋で炊きますー
写真撮る前にシャモジで十字にしてしまった でもうまく炊けてます^ ^
萬古焼の土鍋はイイね
素人でも上手く炊けます。歯応えがあって旨いです。
お米も萬古焼もありがとう
武蔵小山商店街 [散歩]
武蔵小山商店街です。昨日初めて来ましたが驚きです。東京の真ん中にこんな昭和チックなデカい商店街が残っているとは(*???*)
東急目黒線です。
天井に龍が踊っています?
あちこちの焼き鳥屋さんでテイクアウト以外に立ち飲みが出来るようです
いい香りが流れてきます。吸い込まれそうです
入口から奥まで歩いて10分くらいかな。龍は五匹?五頭?いました。カッコいいね
老若男女、人数増えてます^ ^
そして夜はカレー〓
ヨメさん仕事なんで夕方からぼちぼちと。ちびちびやりながら
ニンニク、生姜、クミンを弱火で香りづけ
玉ねぎ一個をチャツネ。今日はレンジ8分とフライパンで15分くらい〓
スーパーでなく今日はお肉屋さんで豚肉購入
タバニコの赤ワイン。旨味になるので50ccほど入れる
じゃがいも、人参、もう一個玉ねぎ串切りして投入。
最後にウスターソース少し入れて完成です(^.^)
ヨメさんとワインで楽しめた^ ^
チャツネをしっかりすると美味いな
今日も一日ありがとうございましたm(__)m