かぼちゃのバター蒸し

義父母から送られてきた南瓜を有難くいただきます。

小ぶりです、が480グラムありました。レシピは4分の1→400gとあるので南瓜一つは1.6キロくらいあるんですね。新たな驚きだ

半分に切って（硬いんで慎重に）

ヘタ取って、4等分にして種を取る

黄金色で綺麗だ[☆]

耐熱容器に入れて

バター20-30gと醤油をひと回し

レンジ600Wで8分、塩胡椒して

完成↓^ ^

レシピ本↓

本のようなしっとり感はないがまずまずいけました。

世田谷中央図書館に置いてあったサギ草

世田谷区の花らしいです。

美しい！　ほんとにサギが飛んでるみたいですね。

ビール一杯いただきます。

今日も感謝！ありがとうございます☆

タグ：かぼちゃのバター蒸し簡単で美味い 南瓜のバター蒸しレンジで8分です 世田谷区の花　サギ草 サギ草かわいいね かぼちゃは栄養素がたっぷりです 南瓜βカロチン、ビタミン豊富だ

瓜の浅漬け

義父母から先日送って頂いてた瓜で浅漬けを作りました。

大きいな。滲みやすくする為ピーラーで剥く

半分にして種をスプーンで掬う

3、4センチのイチョウに切って

塩３０gと

砂糖を120g

唐辛子二つ種取って

塩昆布とお酒15gとで混ぜる

タッパー入れて

冷蔵庫へ3時間で完成。簡単だ^ ^

隣はヨメさんが作ってたインゲンのお浸し。

ネットのレシピ通りしたけど、砂糖が多かったかな。これの７掛けの分量でいいかも？

でも塩昆布とも良い塩梅に合ってサッパリとして、夏のお酒のアテにバッチリです

旧友のS君と蒲田へ

写真撮り忘れたけど一軒目は加賀屋さん。S君が何年も通ってたご推薦のお店。もつ焼きが絶品。良く焼かれているが中は柔らかくとてもジューシー。特にレバーは最高に美味い

二軒目は立ち飲みのたわら屋。ここも店主らしきお婆さんがいい味を出してる。お年を召しても働いてる事はいいことだね。僕はまだまだ頑張らないと(≧∀≦)

蒲田も昭和の匂いがバンバンに残ってていいなぁ。

S君いつも良い時間をありがとう

タグ：瓜の浅漬け 瓜の浅漬け簡単だ 瓜と塩昆布合うね お酒の肴に最高かも 瓜はこうやって食べたい